Zuinig: voorraden opmaken.

Mijn innerlijke minimalist en prepper zijn het regelmatig niet met elkaar eens op het gebied van voorraad. De minimalist was aan het woord -dat is ze nogal vaak en luid de laatste tijd- en vindt het op voorraad houden van voedsel ‘voor het geval dat’ net zulke onzin als spullen op voorraad houden voor dat doel.

Door die dingen ‘actief’ op te maken, verdwijnt het ook in een behoorlijk tempo. In een week tijd zijn drie en half van de vijf laden leeg geraakt en we hebben niet lopen proppen.

Wat en hoe ging op?

  • Reeds geraspte zeep koken met water, zodat het vloeibare zeep wordt. Ideaal als een soort allesreiniger of handzeep of scheerzeep. Fijn voor houten oppervlakken zoals het aanrechtblad en de tafel. Neemt meer ruimte in maar zo gaat het op.
  • Maskers maken van kaolin klei. Er is een maximum aan het aantal keren dat het nuttig is om op je hoofd te smeren maar eens per week is prima en zo gaat het ook nog eens op.
  • Granola maken met pitten, rozijnen, havermout, kokos en kokosolie. Hier een handig schema met de basis. Ik gebruik minder zoet en een heel ei. Veel gezonder dan de cornflakes die ook wel eens aan de ontbijttafel verschijnen.
  • De pinda’s wassen -want zout- en aan de vogels geven, er pindakaas van maken simpelweg door ze met wat olie te staafmixen en ze roosteren (8 minuten op 170 graden in de oven, tussendoor een keer omhusselen) voor garnering van salades en Aziatische gerechten.
  • Kokosmelk gebruiken in plaats van yoghurt of ijsjes maken van bevroren bessen en kokosmelk.
  • Crackers bakken van een grote voorraad zaden en pitten. Dit recept vind ik geweldig, zeer vergevingsgezind en zonder lastige ingrediënten  waar je een halve theelepel van nodig hebt die je verder nooit meer gebruikt.
  • Brood en pizza bakken met het gewone meel en het speltmeel gebruiken voor wafels. Geen nieuw meel kopen tot alles op is! De twintig kilo-zak speltmeel staat in een keukenkastje zodat we niet naar beneden hoeven ervoor.
  • Ananas uit blik klein snijden en serveren bij het ontbijt of voor door smoothie
  • Erwten en bonen laten kiemen. Lekker vers groen 🙂
  • De kinderen iets vaker pasta voorzetten. Ik vind het niet lekker dus als de man en ik iets heel scherps eten krijgen ze pasta met olijfolie, groenten en kaas.
  • Een paar dingen weg doen. Want echt zeer ongeliefd, ongebruikt of simpelweg over zijn houdbaarheid
  • Veel dingen voegde ik waar mogelijk bij elkaar of gingen in een handiger pot zodat het minder ruimte in neemt.

Het ruimt fijn op. Ik denk dat het sowieso slim is om je voorraad soms helemaal op te maken. Het is lekker goedkoop, maakt creatief en bovendien is er daarna weer ruimte voor nieuwe dingen die beter passend zijn.

Zero waste utopie

blank frame above table

Voor de mensen die volledig afvalvrij leven heb ik veel bewondering en ik denk dat we allemaal veel van ze kunnen leren.

Maar als ik Bea Johnson hoor vertellen over haar theekopje met afval dat ze jaarlijks met haar gezin produceert ‘iet ies ool very easy, you zjust buy everytienk in bulk and take your own containerz to ze supermarktz’ denk ik: doei, dat is dus gewoon niet altijd mogelijk! Het is niet altijd heel makkelijk en niet iedereen heeft precies die keuze.

Er is niet altijd een keuze voor een niet-verpakte variant. Hier niet en zeker niet als ik geen drie supermarkten langs wil.

In bulk kopen kan handig zijn maar je moet wel weten wat: we worstelen ons door twee zakken van 25 kilo speltmeel heen, kruiden verliezen hun smaak, na veertien maanden komt de bodem van de havermout eindelijk in zicht en op hoeveel tien kilo rozijnen precies is, heb ik me ook wel eens verkeken 😉

Er is niet altijd tijd om alles verpakkingsvrij bij elkaar te winkelen of te bakken of te knutselen. Of geen energie. En dat is prima.

Soms is verpakkingsvrij gewoon belachelijk duur. De meesten van ons hebben een beperkte hoeveelheid geld en als ik het dubbele moet betalen omdat er geen verpakking omheen zit, kies ik vaak voor mijn eigen portemonnee.

Soms is een zelfgeknutseld iets ook gewoon niet zo fijn als iets uit een pakje: ik kan prima mijn eigen zeep maken maar dr. Bronner kan het echt beter, bijvoorbeeld.

Je kan niet elk dingetje dat je nodig hebt, bij iemand lenen. Natuurlijk is het geen probleem om zo nu en dan iets bij je buren te vragen als je ook altijd voor hen klaarstaat en is een buurt-facebookpagina ofzo reuze handig voor die ene keer dat je een geluidsinstallatie nodig hebt ofzo maar anderen hoeven ook niet mijn minimalistische, afvalvrije leven te faciliteren, vind ik. (daarom is tevreden zijn met wat je hebt zo handig)

Maar: we moeten ook niet al te moeilijk doen want met kleine dingen bereik je juist al veel.

Zelf vind ik een ijzeren scheermes waarbij je alleen de (recyclebare) mesjes vervangt aangenamer in gebruik dan een wegwerpscheermes. Hetzelfde geldt voor een menstruatiecup en -ondergoed: geen probleem. Mijn haar wassen met roggemeel: bevalt perfect. Een rvs waterfles meenemen: duh. Losse groenten en fruit in herbruikbare zakjes: kost ook geen moeite. Granola, sambal, cake, chinees ‘afhaaleten’ en vegan hamburgers maken: leuk en als ik de ingrediënten in het groot kan kopen, scheelt het flink veel plastic. Je haar kan je ook prima wassen met calendula afwasmiddel van Sonett: overgieten in een pompflesje voor extra zuinig gebruik. Nog steeds afval maar een stuk minder dan met onzuinig gedoseerde shampoo in kleine flesjes. Veel goedkoper ook. Niet bij McDonalds eten lijkt me een schot voor open doel, net als plastic zakjes weigeren. Kiezen voor glas in plaats van plastic. Speelgoed -dat doorgaans belachelijk verpakt wordt- tweedehands kopen. Koekjes zelf bakken. Geen snoep eten, behalve goede chocola uit karton, natuurlijk. Zelf yoghurt maken of in elk geval geen portieverpakkingen kopen. Als je vruchtensap wil drinken, het zelf maken.  Een afwasborstel kopen met vervangbare kop. Investeren in een onverwoestbare rvs emmer. Waspoeder kopen in papieren verpakking. Kaarsen los of in papier kopen, in plaats van theelichtjes met alumimium cupje. Je etensafval composteren met een bokashi systeem. Een webwinkel mailen dat je geen extra’s, proefjes of overbodig verpakkingsmateriaal wil ontvangen vijf seconden werk. Oma zeggen dat ze beter een softijsje met de kleinkinderen kan gaan eten dan kleine plastic zakjes met snoep uit te delen.

Kost -naar mijn mening- allemaal weinig moeite.

Maar moet je dan moeilijk doen over plastic om een pak wc-papier als je eigenlijk geen twee euro wil betalen voor een in papier verpakte rol schuurpapier? Omdat je bamboe tandenborstel drie plastic haren heeft? Over die twee tandpastatubes die je partner gebruikt op een jaar omdat hij of zij minder enthousiast is over een bek vol kokosolie met bakingsoda? Neuh.

En dan nog: het is allemaal leuk en aardig maar als je vervolgens wel een nieuwe auto of telefoon koopt, ben je afval-technisch toch altijd nog hoogstens penny wise, pound foolish bezig. De gemiddelde Nederlander zorgt ook voor een kilo aan autoband-microplastics per jaar. (Noren twee). Sta je dan met je goede gedrag 😉

Is dat erg? Ja natuurlijk. Moet je daarom het idee van minder afval maar afschrijven omdat het toch een druppel op een gloeiende plaat is? Naar mijn mening niet. Moet je daarom wakker liggen van de inhoud van je grijze kliko? Neuh.

Waarmee ik maar wil zeggen: sommige dingen zijn heel makkelijk te vermijden, maar maak je niet te druk want daar heeft helemaal niemand wat aan en met zijn allen kunnen we, heel makkelijk, heel veel goede dingen doen. Liever een miljoen mensen die met een beetje al heel veel doen dan honderdduizend die-hard-fanatiekelingen 🙂

 

Zelf maken: hout- en leerverzorging

Weet je wat er in gewone schoenenpoets zit? Ja, rommel 😉 Duur is het niet, je doet lang met zo’n potje. Zelfs bij geregeld gebruik. En dat is goed, want je leren en houten spullen blijven veel langer mooi met regelmatig onderhoud.

Toch is zelf maken goedkoper en beter voor je huid en het milieu. Met dit recept maak je een zalf die je kan gebruiken als poets voor houten meubels en voorwerpen, om je schoenen op te poetsen en waterdicht te maken en als je wil, kan je het gebruiken op schrale handen, lippen of ellebogen.

Je neemt:

1/4 cup bijenwaspellets + 1 1/2 cup olijfolie. Voor een zachte was kan je 2 cups olijfolie toevoegen.

Deze smelt je au bain marie tot de bijenwas is opgelost.

Je kan eventueel wat etherische olie toevoegen. Lavendel of dennen, bijvoorbeeld. Zo’n tien druppels. Even roeren. Overgieten in een schone pot met brede rand.

Als je zalf te hard of zacht is, kan je hem natuurlijk altijd weer smelten en wat olie (zachter) of bijenwas (harder) toevoegen.